Hamacen Suishan Corp. Taiwan Branch (samoa)

Hamacen Suishan coopera com plantas de processamento localizados na América Do Sul e Sudeste Da Ásia.Nós somos experientes no manuseio e processamento de uma ampla gama de recursos de frutos do mar a partir de países em todo o mundo.Nós tem uma reputação de apenas fornecer produtos de qualidade e enfatiza em saúde e segurança do consumidor. Cada cliente é importante e nós nos esforçamos para atender as necessidades de cada cliente ao mesmo tempo valor os esforços feito em sustentabilidade.* Produção SOPReceber:Fresco no gelo e atum Congelado, sem cabeça e eviscerado e atum barriga cortada e carne pequeno, mahi-Mahi inteiro eviscerado e Wahoo que não se destina a ser processado como Fresco no Gelo é recebido a partir de SUVVEB N.V. em tubos em gelo. A partir deste lote um teste de histamina é realizado por SUVVEB N.V. e o resultado é enviado para as fibras descontínuas de POLIÉSTERES. Atum Carne Preta no gelo é entregue para ser cortado como Isca.Atum congelado é entregue para processamento adicional.Frozen Black Marlin, Tubarão WGT/Barbatanas também são entregues para o Armazenamento, Embalagem para o fornecedor.Lavagem e Armazenamento a FrioO peixe é lavado com água potável fria e temporariamente armazenados na Sala de Frio no gelo.Lavagem:Antes ou durante o tratamento a temperatura e organolépticas teste são feitas pelo Controle de Qualidade e o peixe é lavado com água potável fria e depois cortar em filetes.Filé de atum/Steak:Antes de a filetagem da barriga de atum é cortada e colocada em cestos e transferido para o Quarto Frio para posterior processamento. Após a pele do filé de filetagem é removido e carne preta é removido a partir do filé. O filé é então cortada em lombos.Durante o corte residual "carne negra" é removido e lombos são aparadas para uma forma atraente. Os lombos ainda pode ser cortado em bife, saku (bloco) e pequeno de carne. A barriga é cortado e aparado após a filetagem de trabalho está feito. os lombos, barriga e pequeno de carne (5 kg) são colocados em sacos de polietileno, aspirado, pesados, etiquetados e colocar a congelar na rápida freezers.Corte em lombos de Atum congelado Albacora é mecanicamente e Pele e carne Preta são removidos mecanicamente. Estes lombos de atum congelados são embalados e armazenados para o fornecedor.Mahi-Mahi Filé:Mahi Mahi eviscerado inteiro-a partir do Quarto Frio é cortado após a temperatura e organolépticas teste são feitas por Qualidade controle e após o peixe é enxaguado com água potável fria e dependendo do tipo de filetes de pele é removido ou não.Os filetes podem ser cortadas em porções.Wahoo bife:Recebeu peixe Wahoo é primeiro congelado, lavado e depois cortado em bifes. O corte Wahoo é armazenado temporariamente no Armazenamento Do Produto Congelado embalagem 1 para mais tarde.Frozen Lombo de Atum:Frozen Albacore também é entregue e armazenados. A Albacora é cortado em lombos pela banda viu máquina. A carne e pele preta do corte lombos são removidos pela carne preta/máquina removedor de pele. Este produto congelado é pesados e embalados em sacos de plástico, aspirados e transferido para freezer embalagem 1 para mais tarde.Vácuo, pesar & label:Atum, Mahi Mahi-produtos são vácuo-selado em sacos de polietileno. Os produtos são pesados e um peso de vácuo-selado rótulo é anexado sobre os sacos de plástico. Estes produtos embalados são transferidos para o freezer rápido.Congelamento, Armazenamento De Produtos Congelados antes de embalagem:Todo selado produtos embalados são congelado no freezer rápido.Produtos congelados a partir do congelador rápido são armazenados temporariamente na embalagem De Armazenamento Congelado Produto Acabado 1 para mais tarde.Embalagem:Armazenamento de produtos congelados de supra-mencionado é embalado em Área de Processamento 2 em um dia em que não há nenhuma peixes de corte. Para esta finalidade todos os produtos congelados são embalados em caixas de papelão, gravadas e ou amarrado. O rótulo correto é anexado na caixa. As caixas são colocadas em uma grade de metal.Armazenamento/Distribuição:O rack completo é codificado, embrulhado e transferido para armazenar no Armazenamento Congelado 2 at -25 grau Do Produto Acabado. De acordo com a ordem do cliente os produtos congelados são carregadas em um contêiner reefer e transportado para o porto de carregamento para a expedição para o cliente.