Hamacen Suishan Corp. Taiwan Branch (samoa)

Hamacen Suishan samenwerkt met verwerking planten gevestigd in Zuid Amerikaanse en Zuidoost-azi Ë.We zijn ervaren in handling en verwerking een breed scala van zeevruchten middelen uit landen wereldwijd.We houdt een reputatie voor alleen verstrekken kwaliteit goederen en benadrukt in consument gezondheid en veiligheid. Elke klant is belangrijk en we ernaar vervullen behoeften van elke klant tegelijkertijd waarde de inspanningen gemaakt in duurzaamheid.* Productie SOPOntvangen:Verse op ijs en Bevroren tonijn, headed en gutted en tonijn cut buik en kleine vlees, hele gutted Mahi-Mahi en Wahoo wat is niet bedoeld om te worden verwerkt als Verse op Ijs is ontvangen van SUVVEB N.V. in buizen op ijs. Van deze partij een histamine test wordt uitgevoerd door SUVVEB N.V. en resultaat is verzonden naar PSF. Tonijn Zwart Vlees op ijs is afgeleverd worden gesneden als Aas.Bevroren Albacore Tonijn is geleverd voor verdere verwerking.Frozen Black Marlin, Shark WGT/Vinnen zijn ook geleverd voor Het Opslaan, Verpakking voor de leverancier.Wassen en Koude OpslagDe vis is gespoeld met drinkbaar koud water en tijdelijk opgeslagen in de Chill Kamer op ijs.Wassen:Voor of tijdens verwerking de temperatuur en organoleptic test zijn gedaan door Kwaliteitscontrole en de vis is gespoeld met drinkbaar koud water en snijd in filets.Tonijn Filet/Steak:Voordat tonijn fileren de buik is cut en zet in manden en overgedragen aan de Chill Kamer voor later verwerking. Na fileren de huid van de filet is verwijderd en zwart vlees is verwijderd uit de filet. De filet is snijd in lendenen.Tijdens trimmen resterende "zwart vlees" is verwijderd en lendenen zijn bijgesneden om een aansprekende vorm. De lendenen kan verder worden gesneden in steak, saku (blok) en kleine vlees. De buik is cut en afgezet na de fileren job is gedaan. de lendenen, buik en kleine vlees (5 kg) zijn geplaatst in polyethyleen zakken, gestofzuigd, woog, gelabeld en zet te bevriezen in de snelle diepvriezers.Bevroren Albacore Tonijn wordt mechanisch cut in lendenen en Huid en Zwarte vlees zijn mechanisch verwijderd. Deze bevroren lendenen zijn verpakt en opgeslagen voor de leverancier.Mahi-Mahi Filet:Hele gutted Mahi-Mahi van de Chill Kamer is cut na temperatuur en organoleptic test zijn gedaan door Kwaliteit controle en na de vis is gespoeld met drinkbaar koud water en afhankelijk van het type filets de huid is verwijderd of niet.De filets kan worden gesneden in porties.Wahoo steak:Ontvangen Wahoo vis is eerste bevroren, gewassen en snijd in steaks. De cut Wahoo is opgeslagen tijdelijk in de Opslag Bevroren Product 1 voor later verpakking.Bevroren Albacore Loin:Bevroren Albacore is ook geleverd en opgeslagen. De Albacore is gesneden in lendenen door de band zag machine. De zwarte vlees en huid van de cut lendenen zijn verwijderd door de zwarte vlees/skin remover machine. Deze bevroren product is woog en verpakt in plastic zakken, gestofzuigd en overgebracht naar vriezer 1 voor later verpakking.Vacuüm, wegen & label:Tonijn, Mahi-Mahi producten zijn vacuüm verzegelde in polyethyleen zakken. De vacuüm verzegelde producten zijn woog en een gewicht label is bevestigd op de plastic zakken. Deze verpakt producten zijn overgebracht naar de snelle vriezer.Freeze, Opslag Bevroren Producten vóór verpakking:Alle verzegeld verpakt producten zijn bevroren in de snelle vriezer.Bevroren producten uit de snelle vriezer zijn opgeslagen tijdelijk in de Opslag Bevroren Eindproduct 1 voor later verpakking.Verpakking:Bevroren producten van bovengenoemde opslag is verpakt in Verwerking Gebied 2 op een dag wanneer er geen vis snijden. Voor dit doel alle bevroren producten zijn verpakt in kartonnen dozen, afgeplakt en of vastgebonden. De juiste label is bevestigd op de doos. De dozen zijn op een metalen rek.Opslag/Distributie:De volledige rack is gecodeerd, verpakt en overgebracht naar winkel in de Opslag Bevroren Eindproduct 2 bij-25 graden. Volgens de volgorde van de klant de bevroren producten zijn geladen in een reefer container en vervoerd naar de laden poort voor verzending naar de klant.